عنوان

عسل داغ مایک سالهاست که یک چاشنی دوست داشتنی بوده و در همه چیز از ساندویچ مرغ سرخ شده تا پیتزا استفاده می شود. موفقیت آن باعث معرفی بیشماری از عسل داغ شده و به عنوان کاتالیزوری برای رشد انفجاری مشخصات طعم گرمای شیرین خدمت کرده است. سال گذشته مجله QSR گزارش داد که عسل … Read more

طبق یک گزارش تحقیقاتی ADM، ترجیحات مصرف کنندگان در طول COVID-19 تغییر کرده است و این تغییر بر صنعت لبنیات و جایگزین لبنیات تأثیر مثبت گذاشته است. موارد حسی مانند طعم و رنگ و همچنین آگاهی رو به رشد از پایداری اهمیت بیشتری پیدا کرده اند (65٪ از مصرف کنندگان می خواهند از طریق اقدامات … Read more

گزارش‌های روند طعم اواسط سال به صنعت غذا و نوشیدنی ضربه می‌زنند و این خبر برای ماده‌ای که ما بیشتر می‌شناسیم و دوستش داریم شگفت‌انگیز است: عسل. کری، یک رهبر جهانی در کشف روندهای بین‌المللی در تجربه‌های طعم، طعم‌ها و ترجیحات مصرف‌کننده، اخیراً نمودارهای طعم ۲۰۲۱ ایالات متحده را منتشر کرده است. نمودارهای طعم «نماینده … Read more