مصرف‌کنندگان بیش از یک طعم منحصر به فرد می‌خواهند و تولیدکنندگانی که در سال 2023 ترکیبات ترکیبی را با چیزی حتی بیشتر از قبل – استفاده از عسل به عنوان شیرین‌کننده – افزایش دهند، در سال آینده برنده خواهند شد.
گرمای شیرین سال 2023 را هدایت خواهد کرد.
سالی لیون وایات، نماینده جمهوری اسلامی ایران در جریان وبینار «روندهای طعم برتر در محصولات اسنک و نانوایی» اسنک فود و عمده فروشی نانوایی گفت که عسل یکی از طعم های آزمایش شده و واقعی است که بیشترین فروش واحد را در این صنعت به ارمغان می آورد. ترکیبات طعم جایی است که دلار به طور کلی در حال رشد است، اما میل به چیز اضافی در آتش است. ترکیبات عسل داغ و تند – فکر کنید سریراچا، jalapeno و کباب دودی – در حال گرم شدن با مصرف کنندگان است. این دسته در حال ظهور از طریق تعدادی از محصولات ساخته شده با عسل شکل گرفت: