هیئت ملی عسل برای دومین سال متوالی با متخصص تغذیه Maggie Michalczyk همکاری می کند، امسال برای جشن گرفتن زنبور عسل سخت کوش، با برجسته کردن چند نکته مورد علاقه مگی برای سیاره دوستی و الهامات #NaturallyWithHoney در زمان صرف غذا.
مگی با درک اینکه سبک زندگی هر کس متفاوت است، پنج نکته مورد علاقه خود را برای خوردن سیاره دوستدار و سالم به اشتراک می‌گذارد که باید در نظر داشته باشیم تا دوستان گرده افشان خود و تأثیر مثبت آنها بر اکوسیستم خود را تأیید کنیم.
- غذاهای گرده افشان را جشن بگیرید. زنبورهای عسل در تمام 50 ایالت آمریکا گرده افشانی می کنند و برای گرده افشانی بیش از 90 محصول مختلف مورد نیاز هستند، بنابراین دفعه بعد که از سیب، آووکادو، گیلاس، بادام یا تخمه آفتابگردان لذت می برید، این واقعیت را جشن بگیرید که این غذاها توسط عسل سخت کوش ممکن شده است. زنبور عسل.
- عرق برای زنبورها حرکت کلید یک زندگی متعادل است. آفت کش ها را کنار بگذارید و علف های هرز را با دست بکشید و در باغ و حیاط خود گل های دوستدار زنبور عسل و گیاهان گلدار بکارید. تمام خانواده را درگیر کنید و به بچه ها بگویید که کدام گل برای زنبورها مناسب است تا کمی هیجان ایجاد کنند تا بدانند وقتی در آینده زنبوری را در اطراف خود می بینند هیجان زده می شوند.
- کام تولید خود را گسترش دهید. گرده افشان ها، از جمله زنبورهای عسل، مسئول یک لقمه از هر سه لقمه غذایی هستند که می خوریم، از جمله بسیاری از میوه ها و سبزیجات. خوردن طیف گسترده ای از محصولات در افزایش تنوع میکروبیوم روده شما نقش دارد، که می دانیم برای سلامت کلی ما مفید است.1 2 3.
- کار در تقویت کننده های انرژی طبیعی روزانه. استراحت اواسط بعد از ظهر را با یک فنجان چای شیرین شده با عسل در نظر بگیرید. چای سبز و سیاه هر دو حاوی آنتی اکسیدان های مفید هستند و عسل یک تقویت کننده انرژی 100٪ خالص و طبیعی است.
- آن را مدیترانه ای کنید. یک صفحه از رژیم غذایی مدیترانه ای را در نظر بگیرید و بشقاب خود را با غلات کامل، پروتئین های بدون چربی مانند ماهی، چربی های غیر اشباع، میوه ها، سبزیجات پر کنید و در صورت امکان از عسل استفاده کنید. عسل به طور سنتی بخشی از الگوی غذایی به سبک مدیترانه ای است که در دستورالعمل های غذایی 2020 برای آمریکایی ها به رسمیت شناخته شده است.
مگی دوست دارد در آشپزخانه خلاقیت به خرج دهد و مواد طبیعی مانند عسل سالم را در زندگی روزمره خود بگنجاند زیرا معتقد است این اولین قدم برای داشتن بهترین احساس و آگاهی از محیط زیست است. او در حال به اشتراک گذاشتن چهار دستور العمل آسان برای بالا بردن روال روزانه شما و ارائه آن دوز فوق العاده الهام برای رساندن آن میان وعده، وعده غذایی یا کوکتل به سطح دیگری است. برای تکمیل آن، مگی نکات تغذیه‌ای خود را به اشتراک می‌گذارد که به شما کمک می‌کند تا بدون توجه به روزی که پیش رو دارید، بهترین کار را انجام دهید.
- آیا شیرینی شما بعد از هر وعده غذایی شما را خراب می کند؟ سعی کنید یک چای با طعم دسر مانند سیب دارچین یا پرتقال شکلاتی را با یک قاشق عسل بنوشید. عسل طعم می دهد و 100٪ خالص است. چقدر شیرین است؟
- از قدرت گیاهان استفاده کنید. آیا به حذف گوشت چند بار در هفته برای وعده های غذایی گیاهی بیشتر فکر می کنید؟ با یک دستور غذای 50/50 مانند جایگزین کردن نیمی از گوشت در تاکو با قارچ یا نیمی از گوشت در یک برگر با عدس شروع کنید.
- سس های سالاد خریداری شده از فروشگاه اغلب حاوی لیست بلندبالایی از مواد تشکیل دهنده هستند. سس خود را با روغن زیتون، عسل، آب لیمو، خردل، زردچوبه، گیاهان تازه و نمک و فلفل درست کنید. عسل به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند که به چسباندن و ضخیم شدن پانسمان ها کمک می کند.
- باقی مانده های غم انگیز، نه بیشتر! با افزودن یک “پایه سبز” باقیمانده را زنده کنید. پیتزا مانده؟ آن را به پیتزا “کروتون” برش دهید و روی سالاد قرار دهید. ماکارونی باقی مانده؟ با افزودن یک مشت اسفناج یا کلم پیچ که سرشار از ویتامین C، A و K است، آن را تازه کنید.
- آیا نمی دانید چگونه از شکر کمتری در شیرینی های مورد علاقه خود استفاده کنید؟ استفاده از عسل را در مواردی مانند نان سریع، کلوچه، پنکیک خانگی و موارد دیگر در نظر بگیرید. عسل به محصولات پخته شده طعم منحصربفردی و لذیذ می دهد و چون از شکر شیرین تر است، می توانید کمتر از آن استفاده کنید.
1https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212877816000387
2https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6682904/
3https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986456/