بهترین میدز در ایالات متحده شناخته شد

تاریخچه غنی مید، و همچنین ارتباط فعلی آن، در دومین مسابقه سالانه صنعتگران مید که توسط هیئت ملی عسل برگزار شد، به طور کامل به نمایش گذاشته شد. اعتقاد بر این است که مید، شراب عسلی، قدیمی‌ترین نوشیدنی الکلی است که تا به حال تولید شده است و از آنجایی که مصرف‌کنندگان به دنبال جایگزین‌هایی برای آبجو و الکل هستند، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.

پس از بررسی هیئت داوران خبره 305 مدخل، مید الهام گرفته از شراب آلو ژاپنی به عنوان بهترین نمایش انتخاب شد. ذن بی میدری از کلمبوس، اوهایو، جایزه بهترین نمایش را برای Mara Ume به خانه برد، یک جلسه، میدی نیمه شیرین که با آب آلو و گیلاس ماراسکینو درست شده بود. یک سس مید گازدار است و الکل کمتری نسبت به مید سنتی دارد که سطح الکل آن مشابه شراب است.

داوران مسابقه تحت تاثیر توانایی Mara Ume در ایجاد تعادل بین دو طعم میوه قرار گرفتند و در عین حال جوهره عسل را در میاد به نمایش گذاشت. در مجموع، 23 مدال طلا در مسابقات مید کرافترز در دسته های مختلف از میدهای سشن گرفته تا میدهای سنتی و ملومل اهدا شد.

تریبون بهترین در نمایش، هیدرون میدری هاوایی Lehua Blossom و Second City Meader’s Existence is Pain بود. مدال طلای طراحی/بسته‌بندی نیز به Charm CIty Meadworks بالتیمور برای Sweet Blossom Mead اهدا شد.

مقوله مید همچنان از بین نوشیدنی‌های آبجو، مشروبات الکلی و شراب که به دنبال چیزی متفاوت هستند محبوبیت پیدا می‌کند و هیئت ملی عسل مفتخر است که میزبان این رقابت است و برخی از بهترین‌های این صنعت را شناسایی می‌کند.

برندگان مدال طلای مسابقات مید کرافترز 2020:

برندگان بهترین نمایش در سال 2020
مدال طلا: مارا اومه – ذن بی میدری، دوبلین، اوهایو
مدال نقره: هاوایی Lehua Blossom – هیدرون میدری، ایستگاه پوینت ریس، کالیفرنیا
مدال برنز: وجود درد است – شهر دوم میدری، شیکاگو، ایلینوی

دریافت کنندگان مدال طلا 2020
براکت/براگوت: 10 پنی لین – GoodRoad CiderWorks، شارلوت، کارولینای شمالی
سیزر: Honey de los Muertos – McGee’s Mead LLC، سنت هلنا، کالیفرنیا
دسر: بلوبری NBCC – Melovino، Vauxhall، نیوجرسی
ملومل میوه سبزیجات – خشک: گذرگاه – GoodRoad CiderWorks، شارلوت، کارولینای شمالی
ملومل میوه سبزی – نیمه شیرین: Desire – Moonlight Meady LLC، لندندری، نیوهمپشایر
ملومل میوه ای سبزیجات – شیرین: هلو مید – Wyldewood Cellars Illinois، St. Joseph، Illinois
متگلین – خشک: استیگماتا – راهبان میدری، آتلانتا، جورجیا
متگلین – نیمه شیرین: مید با دانه های قهوه – Bee-town Mead & Cider، Bluffton، کارولینای جنوبی
متگلین – شیرین: ماداگاسکار – مهتاب میدری LLC، لندندری، نیوهمپشایر
پرداخت: هانی ریور پیمنت – مزرعه هلثبری، درای فورک، ویرجینیای غربی
جلسه – خشک: آب آخر هفته – هیمیکر میدری، پرکاسی، پنسیلوانیا
جلسه – نیمه شیرین: مارا اومه – ذن بی میدری، دوبلین، اوهایو
جلسه – شیرین: هانی کوئنچ – سفید زمستانی میدری، رودخانه آهن، ویسکانسین
تخصص – خشک: راکین رای – Haymaker Meadery، Perkasie، پنسیلوانیا
تخصص – نیمه شیرین: Seven In Dog Years – Black Labs Craft Meadery، Olathe، کانزاس
تخصص – شیرین: وجود درد است – شهر دوم میدری، شیکاگو، ایلینوی
سنتی – خشک: سول – Oran Mor Artisan Mead، LLC، Roseburg، Oregon
سنتی – نیمه شیرین: CHAUCER’S Mead – شراب سازی Bargetto Santa Cruz، Soquel، کالیفرنیا
سنتی – شیرین: مید سنتی – پریری رز میدری، فارگو، داکوتای شمالی
واریته – خشک: هاوایی Lehua Blossom – ایستگاه Point Reyes، کالیفرنیا
انواع – نیمه شیرین: لوسرن بلواسوم – شراب سازی برادران مارتین، هرمان، میسوری
انواع – شیرین: بامبو قرمز – میدری عسل، تینگزبورو، ماساچوست
طرح: Sweet Blossom – Charm City Meadworks، بالتیمور، مریلند

برای لیست کامل برندگان، به www.meadcrafterscompetition.com بروید.